na mniejsze kawałki i przepuszczam przez maszynkę do mielenia na średnich oczkach. Krok 2: Doprawiam i wyrabiam masę Do zmielonego mięsa dodaję sól, majeranek, pieprz oraz przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku. Na koniec wsypuję żelatynę i zaczynam wyrabiać mięso, wlewając wodę partiami. Masę wyrabiam tak długo, aż stanie się odpowiednio kleista. Mięso wyrabiam podobnie jak ciasto drożdżowe. Krok 3: Napełniam i zabezpieczam słoiki Tak przygotowaną mielonkę upycham ciasno w słoikach, aby usunąć jak najwięcej powietrza z pomiędzy mięsa. Następnie słoiki dokładnie zakręcam i ustawiam w dużym garnku. Krok 4: Przeprowadzam
Domowa mielonka ze słoika – bez chemii! Przepis na idealną konserwę z galaretką
