również związki siarki, które odpowiadają za charakterystyczny, zgniły zapach. Chociaż sam zapach niekoniecznie jest niebezpieczny, stanowi on wyraźny sygnał ostrzegawczy, że jajko nie nadaje się już do spożycia.
Kto jest bardziej narażony?
Niektóre osoby są bardziej narażone na poważne powikłania zatrucia pokarmowego, w tym:
Małe dzieci,
osoby starsze,
kobiety w ciąży,
osoby z osłabionym układem odpornościowym
. U tych grup odwodnienie i inne powikłania mogą wystąpić szybciej i wymagać interwencji lekarskiej.
Kiedy należy skontaktować się z lekarzem?
Zasięgnij porady lekarskiej, jeśli wystąpią:
Wysoka gorączka powyżej 38,5°C (101,3°F)
