ostygnięcie: Przed pokrojeniem odczekaj, aż bochenek ostygnie, aby warstwa serka śmietankowego mogła się odpowiednio schłodzić.
Świeże lub mrożone jagody: Mrożone borówki sprawdzą się równie dobrze; dodaj je w stanie zamrożonym, zamiast je najpierw rozmrażać.
Instrukcje
1. Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F). Nasmaruj tłuszczem i wyłóż papierem pergaminowym formę do pieczenia o wymiarach 9×5 cali.
2. W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól.
3. W innej misce ubij miękkie masło i cukier, aż masa będzie lekka i kremowa.
