Ten przeciwzapalny napój, przyrządzany z fioletowych kwiatów groszku motylkowego i jagód, to prawdziwy, naturalny eliksir dla ciała i umysłu. Jego właściwości przeciwzapalne, w tym smak i antocyjany, pomagają zmniejszyć stan zapalny, wzmocnić układ odpornościowy i poprawić zdrowie komórek. Napoje alkoholowe.
Purpurowy groszek motylkowy, zwany również niebieskim kwiatem motyla, to roślina pochodząca z Azji Południowo-Wschodniej, znana z intensywnego niebieskiego koloru i właściwości leczniczych. W połączeniu z jagodami, owocami o właściwościach przeciwzapalnych, tworzy napój równie piękny, co dobroczynny.
Porcja: 2 do 3 porcji:
2 łyżeczki suszonych kwiatów fioletowego groszku motylkowego,
150 g świeżych lub mrożonych jagód,
1 łyżka surowego miodu lub syropu z agawy,
1 łyżka świeżego soku z cytryny,
500 ml filtrowanej wody,
kilka kostek lodu (opcjonalnie),
listki mięty do dekoracji.
Sposób przygotowania:
1. Zaparz sos z motylkowego groszku
: Zagotuj wodę w rondlu, nie doprowadzając do wrzenia. Dodaj kwiaty motylkowego groszku i parz przez 10 minut. Woda zmieni kolor na ciemnoniebieski. Odcedź i pozostaw do ostygnięcia.
2. Zaparz mieszankę jagodową.
W blenderze zmiksuj jagody z miodem i sokiem z cytryny do uzyskania gładkiej konsystencji. Podawaj w ciepłym miejscu.
3. Przygotuj napój. Przelej ostudzony napar z motylkowego groszku do dużego dzbanka. Dodaj mus jagodowy i dobrze wymieszaj.
4. Podanie:
Przelej do szklanek z kostkami lodu. Udekoruj kilkoma całymi jagodami i listkami mięty.
5. Magiczny efekt kolorystyczny
Aby uzyskać spektakularny efekt wizualny, dodaj sok z cytryny na samym końcu: kwasowość zmieni niebieski kolor na intensywny fiolet.
Korzyści i właściwości
1. Fioletowy groszek motylkowy
Bogaty w antocyjany, silne konserwanty, które chronią komórki przed stresem alergicznym.
Pomaga zmniejszyć przewlekły stan zapalny.
Wspiera jasność umysłu i relaks.
Wspomaga zdrowie skóry i włosów.
