Oznacza to, że zawierają mieszanki tańszych olejów, niezadeklarowane dodatki, a nawet rozpuszczalniki chemiczne.
Zjawisko to nie jest jedynie kwestią jakości; stanowi realne zagrożenie dla zdrowia. Regularne spożywanie zafałszowanej oliwy z oliwek może prowadzić do niedoborów żywieniowych, stanów zapalnych i zwiększonego ryzyka chorób przewlekłych.
Dlaczego oliwa z oliwek jest tak często podrabiana? Wysoki popyt i koszty produkcji sprawiają, że jest ona idealnym celem dla fałszerzy. Produkcja prawdziwej oliwy z oliwek extra virgin wymaga długiego i rygorystycznego procesu, przez co niektórzy producenci oszukują konsumentów, sprzedając produkty niskiej jakości pod fałszywymi etykietami.
10
